Недостаточное потребление железа
Несбалансированная диета, веганство или вегетарианство могут стать
причиной дефицита желез.
[ссылка]
Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary
Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron,
Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel,
Silicon, Vanadium, and Zinc : a Report of the Panel on
Micronutrients. Washington, DC: National Academy Press; 2001.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Нарушения всасывания железа могут быть вызваны желудочно-кишечными
заболеваниями (например, атрофическим гастритом, инфекцией
Helicobacter pylori, воспалительным заболеванием
кишечника), а также такими лекарствами, как ингибиторы протонной
помпы, которые препятствуют всасыванию железа повышая pH
двенадцатиперстной кишки.